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商品詳細介紹

品名： libcritas  黑橄欖   (libcritas BLACK OLICES)       
成份：橄欖、水、鹽、葡萄糖
特性：libcritas 黑橄欖為去籽原粒，可依個人喜好切片或切丁使用。素食可食。
           可用於披薩、義大利麵、沙拉、火腿、各式西式料理等，
           適合生食、涼拌、入菜、盤飾。
 
           黑橄欖並非加工製造的顏色，而是橄欖在樹上成熟，待自然變色後才摘取下來。
           灑上鹽巴去除澀味、脫水，當表皮產生皺褶果肉呈深褐色即可，然而橄欖比較特殊，
           因為它的香味不像其他水果的自然香味那麼濃郁，但它精華價值高於香味。本身含有
           豐富的纖維質、多酚化合物與植物膽固醇，可增添食物美味，亦可增添身體養份。因
           富含高度的價值，橄欖已是地中海地區相當重要的一種植物，且在希臘羅馬文化中佔
           有相當重要的地位。
 
使用方法：
               1.用黑橄欖搭配海鮮、蔬菜組合或起司的冷盤、沙拉，能完整呈現歐式風味。
               2.在披薩上放切片或切碎黑橄欖，可增加視覺效果、豐富口感。
               3.將鯷魚與洋蔥、蒜一起炒香加入酸豆、黑橄欖、番茄、高湯、義大利麵一起拌炒
                  至收汁，即為煙花女義大利麵。
保存方式：室溫陰涼乾燥處，避免陽光直射。          
保存期限：三年
產地：西班牙
 
營養標示         每份25公克          每100公克
                  (本包裝含17份)   
熱量                       47大卡             188大卡
蛋白質                 0.00公克            0.00公克
脂肪                         4公克               16公克
    飽和脂肪         3.25公克               13公克
    反式脂肪         0.00公克            0.00公克
碳水化合物           1.5公克                 6公克
糖                        0.75公克                 3公克
鈉                     218.75毫克             875毫克