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商品詳細介紹

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品名：伊那寒天 C-300(打蛋白專用粉)( Egg White Whipping Powder)
成份：葡萄糖、調味劑(檸檬酸)、洋菜、粘稠劑(玉米糖膠)、關華豆膠、檸檬酸鈣
特性：不易消泡、不易出水、打發後氣泡大小一致、增加體積、使口感更加綿密及保濕。
用量：C-300對蛋白0.5%
適用：杏仁蛋白類：馬卡龍、達克瓦茲；蛋糕麵糊類：戚風蛋糕，手指蛋糕、杏仁蛋糕；
           慕斯類 ：義大利蛋白霜；牛軋糖（蛋白打發部份）
使用方法：蛋白與C-300一同打發即可。
保存方式：請存放於陰涼乾燥處，避免受潮及陽光直射。   
保存期限：如外包裝所示
產地：日本
 
營養標示         每份100公克          每100公克
                      (本包裝含10份)   
熱量                      350大卡               350大卡
蛋白質                   0.1公克                0.1公克
脂肪                     0.00公克              0.00公克
   飽和脂肪           0.00公克              0.00公克
   反式脂肪           0.00公克              0.00公克
碳水化合物          96.4公克              96.4公克
糖                         0.00公克              0.00公克
鈉                          110毫克               110毫克