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【卡羅】 水晶粉(第一代) 2kg/包
產品編號: CA0000009
產品規格: 2kg/包
原價: 280 元
數量:
屬性: 常溫商品
商品詳細介紹
《商品成份》：
葡萄糖、羥丙基磷酸二澱粉
《商品產地》：
台灣
《保存方式》：
請儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射
《保存期限》：
1年
《有效日期》：
詳細日期依實際包裝為主，若需詳情可加入官方LINE：@112jgdew
《商品特色》：
操作簡易品質穩定可包餡使用，冰過後口感更佳。產品耐凍、有咬感，印模清楚，可做不同口味變化；也可包各種餡類，作為月餅用。
製作方法：
(A) 水晶粽：
1. 將麥精糖漿100克加水110±2克煮至沸騰後，與水晶粉100克拌勻
2. 拌好之麵糊倒入模具，以蒸籠大火蒸20分鐘。
3. 蒸完後趁熱塑形即可。
(B) 水晶月餅：
1. 將麥精糖漿150克加水150~165克 煮至沸騰後，與水晶粉100克拌勻
2. 拌好之麵糊倒入模具，以蒸籠大火蒸20分鐘。
3. 冷卻後，即可包餡、壓模。
《過敏原》：
本產品含有麩質穀類及其製品，不適合其過敏體質者食用
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